В субботу, 15 августа, ENO принимает у себя гостей с Патриарших – ресторан Tilda Food and Bar и его шефа Александра Шуба, чтобы вместе приготовить комфортную еду на гриле — ради которой хочется выбраться за город и провести день в хорошей компании.
Tilda — камерный ресторан на 30 посадочных мест в тихом Сытинском тупике. Ресторан знаменит своим форматом friends & family: туда приходят не только за едой и вином, но и за атмосферой дома, где тебя знают, ждут и встречают как старого друга. Именно это настроение, щедрый и душевный подход привезет Александр Шуба в ENO Bistro. За его плечами – двадцатилетний опыт, работа с Карло Кракко, Эмануэле Поллини и запуск ярких и знаковых проектов Москвы.
Меню бранча:
– Фермерские цукини с кантабрийским анчоусом и страчателлой (Eno Bistro) 1970 руб.
– Тако с воронежской говядиной / с аргентинскими креветками 2 шт (Tilda) 1510 руб.
– Фермерский цыпленок, овощи с огорода (Tilda) 2750 руб.
– Марал на огне в хлебе на закваске (Eno Bistro) 2160 руб.
– Морской окунь, эстрагоновый чимичурри, брокколини (Tilda) 3150 руб.
– Десерт — Инжир на гриле с муссом из горгонзолы (Eno Bistro) 930 руб.
Попробовать блюда из специального меню можно будет с 14:00 до 18:00. Столы доступны по предварительной брони.
Tilda — камерный ресторан на 30 посадочных мест в тихом Сытинском тупике. Ресторан знаменит своим форматом friends & family: туда приходят не только за едой и вином, но и за атмосферой дома, где тебя знают, ждут и встречают как старого друга. Именно это настроение, щедрый и душевный подход привезет Александр Шуба в ENO Bistro. За его плечами – двадцатилетний опыт, работа с Карло Кракко, Эмануэле Поллини и запуск ярких и знаковых проектов Москвы.
Меню бранча:
– Фермерские цукини с кантабрийским анчоусом и страчателлой (Eno Bistro) 1970 руб.
– Тако с воронежской говядиной / с аргентинскими креветками 2 шт (Tilda) 1510 руб.
– Фермерский цыпленок, овощи с огорода (Tilda) 2750 руб.
– Марал на огне в хлебе на закваске (Eno Bistro) 2160 руб.
– Морской окунь, эстрагоновый чимичурри, брокколини (Tilda) 3150 руб.
– Десерт — Инжир на гриле с муссом из горгонзолы (Eno Bistro) 930 руб.
Попробовать блюда из специального меню можно будет с 14:00 до 18:00. Столы доступны по предварительной брони.