Шеф-повар ENO Bistro Владислав Фаст подготовил осенний special, продолжая концепцию кухни «Фермерство. Охота. Собирательство». В основе — сезонные продукты и локальные ингредиенты, которые дарит природа в это время года.
В меню — фермерский красный салат со свеклой, томатами и пекорино, салат с лисичками и кремом из кешью, цукини с кантабрийским анчоусом, тальятелле с лисичками и вырезка ягненка с вялеными томатами.
Спешл действует с 12 сентября по 20 октября.
В меню — фермерский красный салат со свеклой, томатами и пекорино, салат с лисичками и кремом из кешью, цукини с кантабрийским анчоусом, тальятелле с лисичками и вырезка ягненка с вялеными томатами.
Спешл действует с 12 сентября по 20 октября.